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Le Vucciriscu est un chien de type molosse, apparenté aux mastiffs et aux races de type bouledogue. Son visage est similaire à celui d'un Boxer, mais sa tête est moins marquée que chez d'autres molosses. Son museau est de longueur moyenne et ses oreilles tombent de chaque côté de sa tête. Il possède des babines pendantes qui ont tendance à baver, de longues pattes avant fines et des pattes arrière plus musclées. Sa robe peut présenter diverses couleurs, bien qu'elle soit généralement bringée ou rouge, avec parfois des marques blanches ou une robe unie. Certains Vucciriscu sont bleus, noirs et feu, ou entièrement noirs, mais ces chiens de couleurs différentes sont considérés comme croisés et non de race pure. Sa queue est assez fine et est soit coupée courte à la naissance, soit de longueur moyenne lorsqu'elle n'est pas coupée. Certains sont également connus pour leur poitrine large, bien que celle-ci semble plus étroite que chez d'autres molosses.
Ce chien est connu pour être agressif envers ses congénères et méfiant envers les humains, en particulier les étrangers. Il est essentiel de bien les socialiser dès leur plus jeune âge afin qu'ils s'habituent à leur environnement. Bien qu'ils paraissent actifs et musclés, ils sont en réalité assez paresseux et n'utilisent leur force qu'en cas de nécessité. Sa taille est d'environ 61 cm pour un poids d'environ 61 kg.
Le Vucciriscu est un chien de type molosse, apparenté au Bucciriscu calabrais et au Cane Corso. Il est cependant plus petit et ses traits faciaux sont moins marqués. Les molosses constituent l'une des plus anciennes races de chiens encore existantes aujourd'hui. Pour comprendre leur histoire, il faut remonter à leur ancêtre originel, le Molossus. Ce dernier est originaire de la Grèce antique, plus précisément d'Epire, région située sur le territoire actuel de la Macédoine, de la Grèce, de l'Albanie et du Monténégro. A cette époque, des tribus illyriennes et grecques coexistaient, et l'origine exacte des Molosses d'Epire, berceau du molosse, demeure incertaine. Grâce à leurs chiens de guerre, les Molosses étaient réputés pour être l'un des peuples les plus puissants de la région. On ignore d'où provenaient ces chiens avant leur adoption par les Molosses, bien que certains avancent qu'ils descendaient d'une tribu perse au Vème siècle après J.-C., lors d'une invasion entre les Balkans et la Grèce à laquelle les Molosses se sont joints. D'autres affirment que le molosse est issu de chiens locaux. Il connut une immense popularité à travers le monde durant la période hellénistique. En 411 av. J.-C., environ 80 ans après la guerre gréco-romaine, une pièce de théâtre mentionne un molosse. Plus tard, en 347 av. J.-C., Aristote reconnut le molosse comme un type de chien plutôt que comme une race à part entière. Il décrivit deux chiens différents : l'un, supposément un chien de garde pour les troupeaux, et l'autre, un chien de chasse. Ces informations expliquent peut-être le caractère parfois vague ou contradictoire des descriptions du molosse. A l'origine, le molosse appartenait exclusivement au peuple molosse, mais avec le temps, il se répandit dans toute la région et au-delà.
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